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篇一
正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。
这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。同时，还要吃些应节食物，在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤”。油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。元宵
唐朝的元宵节食是面蚕。王仁裕(八八○─九五六)的《开元天宝遗事》记载：“每岁上元，都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，但不同的应节食品则较唐朝更为丰”。吕原明的《岁时杂记》就提到：“京人以绿豆粉为科斗羹，煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子盐豉。捻头杂肉煮汤，谓之盐豉汤，又如人日造蚕，皆上元节食也”。到南宋时，就有所谓“乳糖圆子”的出现，这应该就是汤圆的前身了。
至少到了明朝，人们就以‘元宵’来称呼这种糯米团子。刘若愚(生于一五四一)的《酌中志》记载了元宵的作法：“其制法，用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也”。
清朝康熙年间，御膳房特制的“八宝元宵”，是名闻朝野的美味。马思远则是当时北京城内制元宵的高手。他制作的滴粉元宵远近驰名。符曾(生于一六八八)的《上元竹枝词》云：“桂花香馅襄胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵”。诗中所咏的，就是鼎鼎大名的马家元宵。
近千年来，元宵的制作日见精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思。
制作的方法也南北各异。北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆，煮食的方法有带汤、炒吃、油汆、蒸食等。不论有无馅料，都同样的美味可口。目前，元宵已成了一种四时皆备的点心小吃，随时都可以来一碗解解馋。
篇二
“正月正，正月十五挂红灯”，又到元宵节，又是一个小年了。按我们这儿的风俗，全家人要在一起吃顿团年饭，还要吃汤圆，这样才是和和美美、团团圆圆嘛!
可我们家的团圆在哪里呢?
父亲早就说好了，争取在节前从江西赶回来，可前两天又打电话说：买不到车票，只好不回来了!我心里有说不出的失望，年三十父亲就没回来，我盼啊盼，盼着元宵节到了，父亲也该回来了，可……，父亲，你已经离开家350天了，难道你就真的一点也不想我和母亲吗?我想您也许是身不由己吧!再说，来回一趟车票钱就要几百块，又呆不了几天，这样似乎也是不值得!
可“团圆饭”还是要吃的，我忙着端菜、摆碗筷、拿杯子，倒饮料，一切准备就绪，喜庆的鞭炮声此起彼伏的，家家户户都开始吃团年饭了。
我看着满桌子的美味，端起最爱喝的果汁，却怎么也高兴不起来，想起去年元宵节时，我和父亲划拳喝饮料，母亲却硬是要喝白酒，一家人争来吵去，多热闹啊!父亲呀父亲，你今日在哪呢?是在上班，还是休假，是和朋友们一起喝酒呢，还是独自一人在街上闲逛呢?哦，也许这就是“每逢佳节倍思亲”吧!
吃完饭，母亲告诉我，她也要外出打工了，现在家里只有父亲一个人挣钱，再没有别的经济来源了，况且我读书的费用会越来越高，所以她也要为父亲分担些。
明天，再过十几个小时，母亲就要离开家，去南方打工了，我多么舍不得母亲呀!她这一去就是一年，两年、三年也说不定啊!我就只能把这家门锁了，呆在奶奶家了!下次回来时，推开家门，也许就满是蜘蛛网、灰尘了，也许这儿就变成了老鼠们的乐园了吧!.......我真不愿想呀!
啊!父亲母亲，你们可一定要保重身体，平平安安的呀!我也会努力学习的，你们放心好了!但愿我们一家人能早日团圆!
篇三
清晨，伴随着家家户户“噼里啪啦”的爆竹声，元宵节踩着轻盈的步伐来到了我们身边。元宵节，也称上元佳节，是春节后的第一个传统佳节，元宵节已过，春节也就算是过完了，所以这一天也是非常隆重和热闹的。今年的元宵节因为少了社火表演而稍逊色点，但依旧减少不了人们对元宵节的喜爱。这不，你们看，大街上人来人往，车辆，人流川流不息，一片喜气洋洋过元宵的景象。
你要问我怎么过元宵节的，当然是在家里吃元宵，晚上去大街上赏花灯咯。说起元宵节，我还知道一个故事呢!话说1912年袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人们反对，一天到晚提心吊胆的，因为“元”和“袁”，“宵”和“消”同音，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是1913年元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆，其实元宵与汤圆是有区别的，大家到网上搜搜就知道了。汤圆煮好了，一颗颗白莹莹，圆润润的，躺在碗里，看的我都有点不忍心吃了，用勺子舀起一个放在嘴里，咬上一口，甜糯的黑芝麻就流进口中，又香又甜回味无穷，我一口气吃了八个，真叫个过瘾啊！
晚上，我和妈妈来到大街上赏花灯，瞧，今年的花灯真多啊，五花八门，姿态万千，有宝塔灯。花灯，宫灯，三阳开泰等，喜羊羊，美羊羊灯等，灯光五颜六色，流光溢彩，一眼望去，我觉得眼睛都不够用了，真是令人目不暇接啊。
时间过的好快啊，不知不觉快十二点了，我们只好依依不舍的离开，但观灯的人潮还是络绎不绝，各种彩色的灯像天上的星星一样，大放异彩。真是“缛彩遥分地，繁光远缀天。接汉疑星落，依楼似月悬。”
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