法国人日常的甜点更加的小巧精致，种类变化更加多样，东西不大却很增添气氛。法国人的浪漫,某种程度上反映了他们对甜品的重视。数千年来，法国人早将甜点制作视为一门艺术、一门学问。传统又经典的法式特色小点有：
千层派（MilleFeuille）即有一百万层酥皮的意思，它由三层啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱制成，材料虽然简单，但酥皮的制作过程却极繁复，师傅要把搓好的面皮不断重复对摺，这样焗出来的酥皮才够松化。奶米（Rizaulait）就是把生米在奶里煮熟，再在过程中加蛋白，糖，鲜奶油，最后放入冰箱中冷却，米粒圆滑，奶油细腻，别有一番口感。
玛德琳娜（Madelaine）是一种贝壳形的小蛋糕，家庭特色很浓。法国着名作家马塞尔·普鲁斯特的着名作品《追忆似水年华》中便提到了它。
马卡龙（Macaron）是风靡巴黎的甜点.据说法国甜点界流传着一句话：不会做Macaron的人，称不上是真正的甜点师傅。外酥内湿软的口感，易碎的轻盈质感以及甜美的内馅，性感的圆形，颜色鲜艳的外表都给人极大的享受，因此被誉为“少女的酥胸”。
法式泡芙（Eclaire）是一种长条状的泡芙。在法国成为象徵吉庆的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔，象徵喜庆与祝贺之意。
格雷派饼（Galette）：在法国，一种特殊的格雷派饼叫做国王格雷派饼。依照传统，这是法国人每年1月5日晚上举行活动庆祝耶酥显灵时所说的食物。有的国王格雷派饼里面会有一个豆子或其他特殊的小东西，有幸吃到这个特殊的国王格雷派饼的人据说运气会特别好，而且有一天会成为皇帝或女皇，所以这个吃到特殊格雷派饼的人得在随后请大家的客。
可丽饼（Crepe）这种法国煎饼在巴黎算是最平民的街头美味，可甜可咸，内容可自选，可正经抵一餐饭，也可做解馋的小吃，价格在法国算是非常实惠了，因此广受欢迎。
