北京麦当劳总经理谈麦当劳招聘

时间:2004-12-14 00:00:00   来源:新京报     [字体: ]
要做、想做和能做。要做是指提供让每一位顾客感到满意的服务;想做的含义是人可以被启发,但必须喜欢做和想做才有动力;能做指有能力胜任自己的工作,甚至在顾客没有提出帮助要求之前,就要给予帮助。———麦当劳

  ●施文哲北京麦当劳食品有限公司总经理


  要做、想做和能做


  新京报:请您先介绍一下麦当劳的人才核心价值观?


  施文哲(以下简称施):麦当劳是一个以人为本的企业,员工进入麦当劳就会得到一个培养发展计划。我们对员工的要求是喜欢与人打交道,喜欢为别人提供服务。


  新京报:你们对新人有何基本要求?


  施:可以用三个词汇来形容:要做、想做和能做。要做是指提供让每一位顾客感到满意的服务;想做的含义是人可以被启发,但必须喜欢做和想做才有动力;能做指有能力胜任自己的工作,甚至在顾客没有提出帮助要求之前,就要给予帮助。而且,新员工要把这份工作当成职业生涯来看待,用轻松的心情面对,要学会找出工作中的快乐。


  并不太认同网上简历


  新京报:2005年麦当劳计划招多少人?


  施:我们的招聘计划与开店数量紧密结合,具体录用多少人不便透露。


  新京报:你们一般采用什么招聘方式?


  施:招聘餐厅服务组员工一般采用餐厅海报的形式;招聘餐厅见习经理一般采用校园招聘的形式,麦当劳不太认可网上投简历的形式,感觉还是书面简历比较有效;招聘公司的中高层一般采用猎头公司提供资源的形式。而公司工作人员大多是从餐厅服务组员工中选拔的。


  新京报:麦当劳注重应聘者的哪些能力?


  施:我们认为对工作的热情、对麦当劳的责任感和忠诚度,以及沟通和团队协作能力是应聘者应该具备的基础素质。


  考查人品依靠招聘者的观察力


  新京报:求职者一般需要过几关?


  施:以餐厅的见习经理为例,求职者需要过四关。首先是简历筛选,被选中的人会进行第面试。然后要在餐厅里进行三天的工作实习,在此之后还会有面试。


  新京报:如何认定自己想要的人才?


  施:一般通过提问题来考查应聘者的组织能力、说服力和创新能力。但是类似正直等应聘人员的个人品质要依靠招聘人员尖锐的观察力。


  新京报:您是否可以透露一些麦当劳的面试题?


  施:无论面对什么面试题,求职者只要据实回答即可。比如,想考查应聘者的领导力、沟通能力和活跃程度,我们一般会问求职者在学校里是否参加社团活动,曾经担任过何种职位等。


  新员工会被“下放”到餐厅


  新京报:你们为新员工提供哪些培训?


  施:不同岗位的人会采用不同培训方式,但无论是经理还是一般的总公司工作人员在进入麦当劳初期都会被“下放”到餐厅,长的“下放”时间为3个月。(记者张浩淼)